Di Stagione

Torta con pere William Solarelli, scaglie di cioccolato e ricotta

Tempo di cottura: 92'

Italiana

Un dolce avvolgente, profumato e soffice: torta pere William, scaglie di cioccolato e ricotta. Dalla consistenza soffice e umida, semplice da preparare e super scenografica!

25/10/2021

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Sapevi che la William Rossa Solarelli

Sapevi che la William Rossa è un prodotto tipico dell’Emilia? Le origini Nata a Washington (USA) nel 1938, è considerata la sorella minore della pera William. Nonostante le sue origini,...

11/10/2021

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Triangoli di pasta fillo con uva senza semi Solarelli e gorgonzola

Tempo di cottura: 25'

Fusion

Triangoli di pasta fillo ripieni di uva senza semi Solarelli (qui abbiamo mixato i colori, ma potete farla solo con un tipo di uva), gorgonzola e noci, profumate di salvia.

27/09/2021

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Sapevi che la pera Carmen Solarelli

Sapevi che le pera Carmen è la prima che arriva dall’estate? Le origini Il suo nome è in onore dell’omonima opera lirica di George Bizet, ma la sua origine non...

03/09/2021

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Sapevi che l’uva senza semi

Sapevi che l’uva senza semi è di origine totalmente naturale? Le origini L’uva senza semi (o uva apirena) ha origine da un fenomeno fisiologico naturale della vite, che in alcune...

03/09/2021

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Strudel di pasta frolla alle Susine nere

Tempo di cottura: 45

Fusion

Una frolla che avvolge un ripieno di Susine nere, frutta secca e cannella. Una delizia da gustare come dessert, merenda o colazione!

26/08/2021

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Insalata di riso nel melone: un’esplosione di freschezza

Tempo di cottura: 30'

Fusion

Frutta e riso sono il compromesso perfetto per una pausa di gusto che fornisca al nostro corpo tutti i nutrienti di cui ha bisogno per affrontare il caldo della bella...

26/07/2021

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Alla ricerca del melone perduto: tutto quello che non sapevi sul frutto dell’estate!

Sapevi che non tutti i meloni sono dolci? Il melone serpentino, ad esempio, ha un sapore molto simile al cetriolo! Le origini La storia del cucumis melo, meglio conosciuto come...

14/07/2021

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Sapevi che le nettarine hanno pochissime calorie ma tantissimi sali minerali come potassio, fosforo, calcio, magnesio e ferro? Le origini Vi siete mai chiesti da dove provengono le nettarine? Questa...

21/06/2021

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Clafoutis alle ciliegie e albicocche Solarelli

Tempo di cottura: 70'

Francese

Il dolce che vi proponiamo è il clafoutis: una torta di origine francese che viene realizzato con un abbondante ripieno di ciliegie. Abbiamo voluto esagerare e renderlo ancora più ricco...

14/06/2021

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