Ingredienti
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1200 g Mele Annurca Solarelli
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200 g Zucchero di canna
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200 g Zucchero semolato
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1 pizzico Succo di limone
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2 cucchiaini abbondanti Cannella in polvere
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1 cucchiaino Zenzero in polvere
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1 cucchiaino Noce moscata grattugiata
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60 g Uvetta Sultanina
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50 g Noci spezzettate grossolanamente
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30 g Pinoli
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100 ml Rum o Cointreau
Introduzione
La Confettura di mele è una conserva autunnale deliziosa e semplice da preparare in casa!
Pochi ingredienti, una lenta cottura ed otterrete un barattolo gustoso e profumato. Perfetta non solo da spalmare sul pane per colazione e merenda ma anche per accompagnare dei formaggi stagionati!
Preparazione
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1
Fatto
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Sbucciate le mele,privatele del torsolo, tagliatele a pezzetti ed disponetele in una pentola capiente insieme agli zuccheri, il succo del limone, cannella, zenzero, noce moscata e liquore. |
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2
Fatto
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Cuocete a fuoco lento per 45 minutiFrullate con il minipimer poi aggiungete l'uvetta precedentemente ammollata per 10 minuti in acqua tiepida, le noci e i pinoli tostati. |
