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Coppette alle fragole Solarelli

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Ingredienti

Per quante persone:
1 cucchiaio Zucchero a velo
q.b. Savoiardi
300 gr Mascarpone
2 Albumi d'uovo
50 gr Zucchero
100 gr Fragole Candonga Solarelli
1 bicchiere Liquore dolce

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Coppette alle fragole Solarelli

Ho preparato queste deliziose coppette alle fragole per voi. E’ un dolce semplice e veloce, gustoso e adatto ad ogni occasione.

  • 45 min
  • Porzioni 4
  • Media

Ingredienti

Introduzione

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Le sono ideali per rendere questa davvero di classe per il loro gusto dolce ed intenso, per veri intenditori. Potete servire le coppette per merenda o a conclusione di un pranzo con parenti o amici. Le fragole piacciono a tutti, grandi e piccini perché sono semplicemente squisite!

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Preparazione

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Fatto

Preparazione:

Frullate 100 gr di fragole, tenendone da parte qualcuna per guarnizione, con 50 gr di zucchero ed un bicchierino di liquore dolce (fig. 2 e 3). Lavorate a parte 2 albumi montati a neve (fig. 4) e 300 gr di mascarpone con un cucchiaio di zucchero a velo (fig. 5). Sistemate su ogni piattino circa 6 savoiardi bagnati con la salsa di fragole, alternandoli alla crema di mascarpone. Guarnite infine le coppette alle fragole con la rimanente salsa e lo zucchero a velo.

Staff

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