Ingredienti
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350 gr Melone SolarelliPeso del melone pulito e tagliato
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75 ml Latte di soia
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75 ml Panna di soiaFresca
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50 gr Zucchero
Introduzione
Cosa c’è di meglio di un ottimo gelato alla frutta per rinfrescarsi in estate?
Oggi ti sveliamo il segreto per prepararlo in casa (senza gelatiera!) e renderlo ancora più sano e genuino.
Per realizzarlo basterà un frullatore a immersione, oltre ad un ottimo melone Solarelli! Per renderlo ancora più leggero noi lo abbiamo preparato in versione vegan, ovvero senza derivati di origine animale, ma + possibile sostituire panna e latte vegetali con gli equivalenti vaccini, omettere lo zucchero oppure sostituirlo con sciroppo d’acero o di agave per renderlo ancora più light…non ci sono limiti alla fantasia!
Preparazione
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1
Fatto
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Preparazione:Fai sobbollire per qualche minuto il latte, la panna e lo zucchero in un pentolino, poi spegni e lascia raffreddare. |
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2
Fatto
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Non appena il composto si sarà raffreddatofrulla tutto ed unisci il melone tagliato a cubetti. Mescola bene e versa in un contenitore per alimenti, che metterai poi in freezer fino a che non si sarà solidificato a sufficienza. |
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3
Fatto
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Non appena si sarà solidificatotaglialo a pezzi e frulla leggermente con un frullatore ad immersione…et voilà, il gelato è servito! Puoi guarnirlo a piacere con una fogliolina di menta, pezzetti di melone, cialde o qualsiasi cosa ti suggerisca la fantasia! |
