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Gelato vegan al melone Solarelli – senza gelatiera!

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Ingredienti

Per quante persone:
350 gr Melone Solarelli Peso del melone pulito e tagliato
75 ml Latte di soia
75 ml Panna di soia Fresca
50 gr Zucchero

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Gelato vegan al melone Solarelli – senza gelatiera!

Caratteristiche:
  • Light
  • Senza Glutine
  • Senza Lattosio
  • Vegan
  • Vegetariano
Cucina:

Il gelato alla frutta è il must della stagione estiva: rinfrescante, dissetante e buonissimo! Hai mai provato a farlo in casa? Con la ricetta che ti proponiamo oggi potrai realizzare un ottimo gelato al melone Solarelli senza gelatiera!

  • 1 ora
  • Porzioni 2
  • Facile

Ingredienti

Introduzione

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Cosa c’è di meglio di un ottimo alla frutta per rinfrescarsi in estate?

Oggi ti sveliamo il segreto per prepararlo in casa (senza gelatiera!) e renderlo ancora più sano e genuino.

Per realizzarlo basterà un frullatore a immersione, oltre ad un ottimo ! Per renderlo ancora più leggero noi lo abbiamo preparato in versione vegan, ovvero senza derivati di origine animale, ma + possibile sostituire panna e latte vegetali con gli equivalenti vaccini, omettere lo zucchero oppure sostituirlo con sciroppo d’acero o di agave per renderlo ancora più light…non ci sono limiti alla fantasia!

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Preparazione

1
Fatto

Preparazione:

Fai sobbollire per qualche minuto il latte, la panna e lo zucchero in un pentolino, poi spegni e lascia raffreddare.

2
Fatto

Non appena il composto si sarà raffreddato

frulla tutto ed unisci il melone tagliato a cubetti. Mescola bene e versa in un contenitore per alimenti, che metterai poi in freezer fino a che non si sarà solidificato a sufficienza.

3
Fatto

Non appena si sarà solidificato

taglialo a pezzi e frulla leggermente con un frullatore ad immersione…et voilà, il gelato è servito! Puoi guarnirlo a piacere con una fogliolina di menta, pezzetti di melone, cialde o qualsiasi cosa ti suggerisca la fantasia!

Cristina

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