Ingredienti
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150 g Fragole Solarelli
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150 g Insalata riccia
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100 g Rucola
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100 g Valeriana
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50 g Noci sgusciate
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qualche foglia Menta
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q.b. Olio extra vergine d’oliva
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
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q.b. Glassa all’aceto balsamico
Introduzione
L’insalatina della primavera è nata dalla nostra ormai risaputa passione per quella che consideriamo essere la regina della primavera: la fragola!
Le amiamo a dismisura e abbiamo trovato il modo di mangiarle persino in insalata! Il sapore è davvero piacevole, provare per credere!
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Preparazione
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1
Fatto
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Lavate e asciugatel’insalata, la rucola, il soncino e la menta e mettete da parte |
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2
Fatto
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Lavate e pulitele fragole, privandole del picciolo |
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3
Fatto
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Versate l’insalata in un’insalatieraseguita dalle fragole e dalle noci, che avrete spezzettato grossolanamente. |
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4
Fatto
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Condite con 2 cucchiai di olio EVOun pizzico di sale, pepe macinato al momento e mescolate con delicatezza |
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5
Fatto
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Decoratecon un filo di glassa all’aceto balsamico e...buon appetito! |
