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Mele Gala Solarelli al forno con ricotta, uvetta, cannella e noci

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Ingredienti

Per quante persone:
250 g Mele Gala Solarelli
150 g Ricotta
10 Gherigli di noci
1 cucchiaio Zucchero di canna
40 g Uvetta
1 pizzico Cannella in polvere

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Mele Gala Solarelli al forno con ricotta, uvetta, cannella e noci

Caratteristiche:
  • Light
  • Senza Glutine
  • Vegetariano
Cucina:

Le mele al forno sono un dessert che riporta il pensiero ai profumi delle cucine delle nonne, che sempre sanno deliziarci con le loro ricette semplici e deliziose.

  • 65'
  • Porzioni 4
  • Facile

Ingredienti

Introduzione

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Un dal sapore e dal profumo d’autunno

Oggi abbiamo pensato di proporvi una che si ispira a questo concetto, semplice e veloce da realizzare e davvero ottima! Cominciamo!

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Preparazione

1
Fatto

Preriscalda il forno a 180°

Lava con cura le mele. Taglia la parte superiore e con l’aiuto di un coltellino, preleva con cura la polpa, lasciandone circa 1 cm attaccata alla buccia. Metti da parte le calotte, che riprenderai in un secondo momento.

2
Fatto

Trita la polpa nel mixer

fino a che non avrai ottenuto una purea grossolana, e cuocila in padella con un cucchiaio di zucchero di canna per circa 5 minuti e tienila da parte fino a che non si sarà raffreddata.

3
Fatto

Unisci la purea di mele alla ricotta

aggiungi noci, uvetta e un pizzico di cannella e mescola tutto con cura.

4
Fatto

Farcisci le mele

con la crema ottenuta e coprile con le calotte che avevi messo da parte. Trasferisci le mele su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci per circa 40-45'. Servile tiepide o fredde! Buon appetito!

Alice

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