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Muffin salati ai pomodori Cherry Solarelli

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Ingredienti

Per quante persone:

	12 Pomodorini
	200 g Farina tipo 1
	2 Uova
	100 ml Latte
	40 ml Olio di semi
	40 ml Olio extra vergine d’oliva
	16 g Lievito Istantaneo per salati
	50 g Olive nere Vanno bene anche le taggiasche
	50 g pecorino grattugiato
	Pepe
	Sale
	1 cucchiaio Origano secco non è indispensabile alla ricetta

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Muffin salati ai pomodori Cherry Solarelli

Un piatto veloce, sano e gustoso!

Caratteristiche:

Cucina:

Questi deliziosi muffin con pomodori Cherry Solarelli sono saporiti, leggeri e gustosi! E si possono rendere ancora più sfiziosi aggiungendo a piacere olive, capperi, erbe aromatiche, zucchine, formaggio...

40'
Porzioni 4
Facile

Ingredienti

12 Pomodorini
200 g Farina tipo 1
2 Uova
100 ml Latte
40 ml Olio di semi
40 ml Olio extra vergine d’oliva
16 g Lievito
Istantaneo per salati
50 g Olive nere
Vanno bene anche le taggiasche
50 g pecorino grattugiato
Pepe
Sale
1 cucchiaio Origano secco
non è indispensabile alla ricetta

Introduzione

Non la solita insalata o il classico sugo, ma dei particolarissimi muffin salati che potrete utilizzare in tanti modi diversi

Un perfetto antipasto per un aperitivo originale, come accompagnamento a un pasto gustoso, o addirittura come simpatico segnaposto da mangiare al posto del pane.
Una ricetta facile e veloce che piacerà a tutti!

Per questa ricetta di consigliamo di utilizzare i pomodori Cherry, il pomodoro Ciliegino adatto a tutte le ricette.

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Preparazione

1 Fatto	Prepariamo gli ingredienti Riunite in una ciotola gli ingredienti secchi: farina, lievito, pecorino ed origano. Mescolate.
2 Fatto	Aggiungiamo Ora aggiungete latte, olio e uova sbattute, mescolate e bene e infine unite le olive tagliate a rondelle e mescolate fino ad avere un bel composto.
3 Fatto	Prepara la teglia con gli stampi Rivestite lo stampo da muffins con i pirottini di carta poi riempiteli con 1 cucchiaio di impasto. Posizionate al centro di ogni muffin un pomodorino e cuocete a 180 gradi per 30 minuti, devono diventare belli dorati.
4 Fatto	L'idea in più Potete arricchire i vostri muffins aggiungendo all'impasto dei dadini di formaggio, del prosciutto, delle zucchine. Provateli con una bella insalata mista! (Servite caldi, tiepidi o a temperatura ambiente)