Ingredienti
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4 Pere Abate Solarelli
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250 g Cioccolato fondente
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100 g Zucchero
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80 g Panna fresca
Introduzione
Sapori d’inverno
Pere Abate Fetel Solarelli con salsa al cioccolato fondente
Una merenda che parla ancora di Festività quella delle pere al cioccolato. Non è prevista cottura sul frutto: va gustato appieno con questa cremosa salsa al cioccolato fondente. L’aroma della regina delle pere 🙂 e la morbidezza al palato, si chiudono in questo goloso boccone, una coccola dolce, senza esagerare nelle calorie!
Ottima idea e soluzione come dessert durante queste serate di freddo, scenografiche anche per un dolce di fine pasto da servire agli ospiti.
Preparazione
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1
Fatto
1'
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Pere Abate Fetel SolarelliLavate le pere, sbucciatele e lasciatele intere e con il picciolo attaccato. Mettetele in una pentola con bordo alto, in modo che restino dritte durante la cottura, aggiungete lo zucchero e abbastanza acqua in modo da coprire le pere. |
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2
Fatto
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Tagliate a pezzi il cioccolato. Preparate la salsa facendo sciogliere il cioccolato con la panna liquida in un pentolino. Quando il cioccolato sarà completamente sciolto, togliete il pentolino dal fuoco. La salsa dovrà essere liscia e lucida. |
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3
Fatto
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Una volta cotte, servite le pere colando sopra la salsa al cioccolato calda. |
