Ingredienti
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1 Pollo
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100 g Albicocche Solarelli
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1 Cipolla Rossa Di Tropea I.G.P. Solarelli
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1 bicchiere Vino bianco
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1 cucchiaio Olio extravergine di oliva
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
Introduzione
Il pollo in salsa di albicocche è un piatto veloce, economico e profumato: siamo certi che ti conquisterà!
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Preparazione
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1
Fatto
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Pulisci il pollo, e se è ancora intro taglialo a pezzi.Taglia la cipolla e versala insieme al pollo e qualche cucchiaio d’olio in una padella sufficientemente. Lascia rosolare su entrambi i lati. |
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2
Fatto
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Quando il pollo sarà rosolato, versa il vino bianco e lascia sfumare.Aggiusta di sale e pepe e copri la padella con un coperchio, lasciando cuocere a fuoco medio. |
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3
Fatto
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Nel frattempolava e denocciola le albicocche, e tagliale a pezzi. Versale nella padella insieme al pollo fino a fine cottura. |
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4
Fatto
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Impiattacon una manciata di erba cipollina tagliata finemente…et voilà, la cena è servita! |
