Ingredienti
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1 Mela Golden Solarelli
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1 Fetta di pancetta affumicata
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150g Radicchio di campo rosso e verde
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2 cucchiai Uvetta
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40g Pinoli
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Olio evo
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Aceto balsamico
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Sale
Introduzione
Un secondo piatto goloso e velocissimo da preparare!
La domanda da un milione di euro: cosa preparo per cena? Una ricetta veramente semplice, dove il gusto salato e goloso della pancetta si abbina alla perfezione con quello della frutta! Soddisfa il palato e la fantasia, provare per credere!
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Preparazione
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1
Fatto
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Per cominciareprepariamo tutti gli ingredienti |
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2
Fatto
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Lava il radicchioaffettalo e componi i piatti. Affetta la pancetta a bastoncini; sbuccia la mela, tagliala a spicchi e poi a fette di 1 centimetro circa di spessore. |
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3
Fatto
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Metti in padella la pancettacon fiamma media-bassa e muovi con un mestolo di legno per farla rosolare su tutti i lati. Dopo un paio di minuti butta in padella l’uvetta, i pinoli, la mela e fai saltare tutto insieme per un paio di minuti. |
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4
Fatto
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Spegni la fiamma e disponi il preparato ancora caldo sul radicchio.Condisci con poco sale, un filo d’olio e un un po’ di aceto balsamico. |
