Ingredienti
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240 gr Riso
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1 Limone Solarelli
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1/2 Cipolla
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700 ml Brodo vegetale
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20 gr Formaggio spalmabile
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3 cucchiai Grana Padana
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1 ciuffo Prezzemolo
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1/2 bicchiere Vino bianco
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2 cucchiai Olio d’oliva
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q.b. Pinoli
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q.b. Sale
Introduzione
Vi proponiamo oggi un primo piatto semplicissimo, leggero e gustoso: il risotto al limone con pinoli tostati. Il gusto delicato e la leggerezza di questa pietanza sono ideali per la linea, ma non solo. Il limone infatti è un frutto ricco di proprietà benefiche per l’organismo, un condimento fresco e naturale irrinunciabile perché fonte importante di vitamina C.
Preparazione
1
Fatto
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PreparazioneTagliate la cipolla e fatela appassire in una casseruola con due cucchiai d’olio. |
2
Fatto
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