Galette di carote e formaggio pecorino
Facile e gustosa, ottima da servire come antipasto o aperitivo, ma attenzione: una fetta tira l’altra!
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Verdura
Vellutata di Fragole della Basilicata Solarelli e pomodorini con spiedino di pesce spada e riso venere
Servite tiepidi o a temperatura ambiente.
L’oro rosso di Calabria: la Cipolla rossa di Tropea I.G.P.
Dolcissima, croccante e rossa, sono queste le caratteristiche che la rendono desiderata e apprezzata, tanto da definirla “Oro Rosso di Calabria”. Il caratteristico sapore dolce sembra essere causato dal clima...
Novembre, l’autunno e la spesa di stagione
Siamo ormai in pieno autunno e Novembre è alle porte: le ore di luce sono diminuite e le calde giornate estive hanno ormai lasciato spazio all’aria pungente e al tepore...
Il pomodoro
L’etimologia della parola italiana risale al latino “pomum aureum” , cioè mela o pomo d’oro. Diversamente, nelle altre lingue, come ad esempio l’inglese e lo spagnolo, “tomato” e “tomate” sono...
Estratti di frutta e verdura
Gli estratti di frutta e verdura sono una risorsa importante per l’organismo, costituiscono dei veri e propri concentrati di salute: rinvigoriscono le cellule, fanno splendere la pelle, proteggono gli organi,...
Radicchio rosso di Treviso
#sapeviche il radicchio rosso di Treviso è un potente depurativo? Grazie all’alto contenuto di acqua, principi amari e fibre stimola la digestione ed aiuta a mantenere il fegato in forma! La sua...
Radicchio di Ghioggia
#sapeviche il radicchio di Chioggia è un grande alleato per la tua #salute? È ricco di minerali, come potassio, calcio e fosforo, ma anche vitamine e fibre. Il ridotto potere calorico lo...
Le carote
#sapeviche frutti ed ortaggi arancioni come le #carote sono grandi amici della tua pelle? Grazie al contenuto di vitamina A, betacarotene e vitamina C, favoriscono la formazione di collagene e la proteggono dal sole...
I benefici degli alimenti bianchi
La frutta e verdura di colore bianco come funghi, mele, cipolle, banane, cavolfiore, finocchi, aglio e porri sono un vero toccasana per la salute e offrono al nostro organismo numerosi...